Плановый аудит производителя коллагенового белка

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование предприятия ООО «Лужский завод «Белкозин», специализирующегося на производстве говяжьего коллагенового белка, на предмет подтверждения соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, инструкцией по распределению на предприятии потоков для производства продукции «Халяль», сертификатами на используемое сырье и материалы, разработанными и внедренными на предприятии программой производственного контроля, руководством по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов (план ХАССП), а также с технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».

По итогам освидетельствования, с учетом соответствия требованиям стандарта «Халяль» технической документации, сырья, производственных помещений, оборудования и процесс производства на ООО «Лужский завод «Белкозин», принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».