Аудит предприятия по производству муки хлебопекарной пшеничной

18 февраля 2020
Аудит предприятия по производству муки хлебопекарной пшеничной

МЦСиС «Халяль» проведено освидетельствование предприятия ОАО «Луховицкий мукомольный завод», специализирующегося на производстве муки хлебопекарной пшеничной на соответствие требованиям стандарта «Халяль» Совета муфтиев России.

Представители МЦСиС «Халяль» ознакомлены с технической документацией, сертификатами на сырье и упаковочные материалы, разработанными и внедренными на предприятии планом технологического лабораторного контроля, руководством по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (план ХАССП), а также с технологическим процессом производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».

Учитывая, что персонал, техническая документация, сырье, производственные помещения, оборудование, технологические процессы позволяют производить на предприятии муку хлебопекарную пшеничную в ассортименте в соответствии с требованиями стандарта «Халяль», принято решение о выдаче сертификата «Халяль».